Konusu: Antrenmandan sonra 30 dakika protein penceresi. Bu, spor fiziolojisinde yıllardır en çok abartılan konulardan biri. İnternetteki “anabolic window” efsanesi aslında iki doğru bilimin yanlış birleştirilmesinden doğdu: Egzersiz sonrası肌肉 protein sentezi (MPS) gerçekten yükselir ve hızlı emilen whey’in amino asit yoğunluğu da yüksektir. Ama bu iki gerçeği birleştirip “acilen 30 dakika” sonucunu çıkarmak bilim değil, marketing. Asıl araştırma bulguları şunu gösteriyor: egzersiz sonrası MPS’nin hassas olduğu pencere dakikalarla değil, saatlerle ifade edilir ve bu pencere toplam günlük protein alımına bağlı olarak 24 saate kadar genişler. Yani akşam 7’de antrenman yapıp sabah 8’e kadar protein almayan biriyle, antrenman sonrası 15 dakika içinde shake içeninin kas yapımı açısından büyük farkı yok; önemli olan o 24 saat içinde günde yaklaşık 1.
