Simay Cinbaz, Simay Cinbaz (d. 30 Eylül 2002) Türkiye Kadınlar Birinci Voleybol Ligi takımlarından Karşıyaka’da pasör olarak oynayan Türk voleybolcu. Daha öncesinde; Gelişim Koleji, Aydın Büyükşehir Belediyespor, Bodrumspor ve Merinos kulüplerinde forma giydi.
Kariyeri boyunca profesyonel voleybol arenasında önemli kulüplerde ve organizasyonlarda forma giymiştir.